Kiusaus on parasta arkiruokaa. Parhaassa tapauksessa se vaatii viisi minuuttia aktiivista ruoanvalmistusaikaa ja vuoallisella ruokkii isommankin joukon. Airfryerissa kiusaus kypsyy reilussa puolessa tunnissa.
Kiusaus on ruokalaji, jonka pääraaka-aine on ohuiksi suikaleiksi leikattu peruna ja jonka lisäksi siihen laitetaan joko lihaa, kalaa tai kasviksia. Kyseessä on siis paistos, tarkemmin ottaen gratiini.
Neljän perheen taloyhtiössämme kokoonnuttiin viettämään pikkujoulua maanantaina. Tarjoilut hoituivat nyyttäreinä. Minä vein mukanani savukalkkunakiusauksen, joka keräsi kehuja ja maistui mainiosti parivuotiaallekin.
Jos haluat tehdä ruoan airfryerissa, puolita ohje ja kypsennä 180 asteessa noin 35 minuuttia.
TALOYHTIÖN PIKKUJOULUKIUSAUS
8-10 hengelle
3 x 750 g peruna-sipulisekoitusta-pakastetta
500 g savustettua kalkkunanrintaa rouheena tai suikaleina
1 1/2 dl silputtua lehtipersiljaa
200 g vahvaa juustoa (Minulla Tete de Moine) raastettuna
1 l kuohukermaa
3 dl täysmaitoa
1 dl sinappia (Turun sinappi, väkevä)
1 rkl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
(2 tl rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä)
Sekoita ainekset isossa uunivuoassa.
Sekoita kerma-maitoon sinappi, suola, pippuri ja rapea valkosipuli. Kaada vuokaan.
Paista 200 asteisessa uunissa noin tunti.
HIMAHELLAN TIINA 