Marinoitu, sveitsiläinen Gruyére alku -juusto on nopea ja helppo juhlabuffan herkku. Se maistuu mansikoiden ja kuohujuoman kanssa tarjottuna.
MARINOITU GRIYÉRE JUUSTO JA MANSIKAT
350 g Gruyére AOP Réserve -juustoa
MARINADI
3 rkl hunajaa
3 rkl hyvää neitsytöljyä
1 tl karkeaa dijoninsinappia
¼ tl mustapippuria
Leikkaa juusto noin puolen sentin paksuiksiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet tarjoiluvadille.
Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lusikoi juustoviipaleiden päälle.Anna maustua vähintäin pari tuntia, mielummin seuraavaan päivään.
Ota juusto lämpimään noin puoli tuntia ennen tarjoiluhetkeä. Koristele juustovati mansikoilla.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 