Ajan Koillis-Helsingistä Porvooseen lähes samassa ajassa kuin ruuhka-aikana Helsingin keskustaan. Porvoosta löytyy monia hyviä ravintoloita erilaisiin tarkoituksiin.
Kun haluat ruokaelämyksen
*Michelin tähti : ravintola Vår
Porvoolainen Vår on ensimmäinen Helsingin ja Turun ulkopuolinen ravintola tähtipalkittujen listalla. Ravintoloitsijat Marjo Lindberg ja Niko Lehto avasivat Vårin elokuussa 2021 Porvoon vanhaan kaupunkiin. Michelin-tarkastajien mukaan keittiömestarin läheinen suhde maanviljelijöihin, kalastajiin, metsästäjiin ja tuottajiin näkyy porvoolaisravintolan annoksissa. Vår palkittiin tähden lisäksi ympäristöystävällisyydestä kertovalla Green Star -palkinnolla.
Kestosuosikkini: Bistro Sinne
Taidetehtaalla sijaitseva Bistro Sinnen keittiötä luotsaa ravintoloitsija Kai Kallio, jonka kantavana ajatuksen on tarjoilla aitoa, puhdasta ja huolella valmistettua pohjoismaista ruokaa lähituottajien raaka-aineista. Kai Kallio on ollut chef-idolini jo siitä asti kun hän oli ravintola Savoyn keittiöpäällikkö. Arvostan häntä suuresti.
3 ruokalajin kesälounasmenun saa hintaan 32 €
Rentoa herkuttelua: ravintola Salt
Salt sijaitsee Porvoon vanhan kaupungin sydämessä, aivan Porvoon tuomiokirkon vieressä. Omistajakaksikko Niclas Kavander ja Teemu Lehtonen ostivat Wanhan Laamannin vuonna 2012 ja ravintola muuttui Saltiksi 2019.
Keittiö tarjoaa konstailematonta, käsityönä tehtyä, aitoa ruokaa. Suurin inspiraatio menun suunnittelussa on satokaudet. Saltissa panostetaan kasvisruokiin ja listalta löytyy aina sekä kasvis että vegaaninen vaihtoehto.
Saltin terassi on mielestäni Porvoon paras.
Pikku-Italia: Trattoria Nonna Sofia
Porvoon pikku Italia, 2022 avattu trattoria Nonna Sophia sijaitsee Porvoon keskustassa vanhan kaupungin kynnyksellä. Napolilainen pizza paistuu avotulella italialaisessa kiviuunissa. Pizzojen lisäksi a la carte -listalta löytyvät myös antipastit sekä perinteiset pastat ja risotot.
Ravintoloitsija Mika Gehör luotsaa myös samassa kiinteistössä olevaa ranskalaishenkistä Bistro Gustavia.
Porvoon paras aamiainen: hotelli Runo
Vanhan kaupungin alussa, Rihkamatorin varrella on 2021 avattu hotelli Runo. 112 vuotta vanhassa kiinteistössä oli aikaisemmin kaupungin virastoja. Veljekset Arttu ja Erkka Hirvonen voittivat kiinteistön tarjouskilpailun, jonka jälkeen alkoi massiivinen remontti. Lopputuloksena on 56 huoneen boutique-hotelli.
Hotellin aamiainen on ihan omaa luokkaansa. Se sisältää lähialueen pientuottajien antimia, tyrnishotteja, oman keittiön tekemiä leipomuksia jne. Buffan lisäksi hotellilla on ns. munamenu eli asiakas saa valita, millaisen munan haluaa: keitetyn, paistetun, eggs benedictin jne. Vanhat, tutut keramiikka-astiat ovat käytössä. Aamiaisen hinta on 32 euroa.
Paras kahvila Café Cabriole
Café Cabriole sijaitsee viime vuosisadan vaihteessa rakennetussa tunnelmallisessa jugendtalossa Porvoon keskustassa, torin laidalla.
Cabriole on kakkutaivas, jossa on aina toistakymmentä oman leipomon kakkua valittavana. Valikoima muuntuu sesongin mukaan. Kakkujen lisäksi tarjolla on lämpimiä quiche-piirakoita, täytettyjä leipiä, erilaisia salaattiannonksia ja aamiaista.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ
HIMAHELLAN TIINA 