Avasin jääkaappini, ja sieltä sulamaan ottamani broileripaketti kuiskasi minulle: ”Marry me.” Siitä syntyi pikainen ruokaliitto.
Marry Me Chicken, suomeksi Naimakana, on noussut oikeaksi somehitiksi. Väitetyn mukaan se on niin herkullista, että se voi inspiroida esittämään tärkeän kysymyksen. Ruokalaji sisältää mureaa broileria, joka on kypsennetty kermaisessa kastikkeessa, jossa on aurinkokuivattuja tomaatteja, valkosipulia, mausteita ja parmesaania.
Naimakana airfryerissa tehtynä
on täydellinen vaihtoehto arkiseen gourmet-illalliseen. Se on helppo ja nopea: valmistelut vievät vain viisi minuuttia, ja ruoan kypsennysaika on 200 asteisessa airfryerissa noin vartti.
NAIMAKANA ELI MARRY ME CHICKEN AIRFRYERISSA
400 g paprika-lime broilerin sisäfileetä (tai 2 suikaloitua kananrintafileetä)
2 rkl maissijauhoja
1 tl Provencen yrttiseosta
1 tl mietoa savupaprikaa
2 hienonnettua valkosipulinkynttä
1 rkl tomaattipyreetä
1 dl vettä
1/2 kanafondikuutio
1/2 dl parmesaaniraastetta
8 aurinkokuivattua tomaattia, viipaloituna
2 dl kuohukermaa
suolaa ja pippuria maun mukaan
lehtipersiljaa tai tuoretta basilikaa
Kuivaa broilerin sisäfileet talouspaperilla. Laita kanapalat kulhoon, lisää maissijauho ja sekoita hyvin, jotta fileet kuorruttuvat jauhoilla. Siirrä kanapalat airfryeriin verkon päälle.
Kypsennä 200 °C:ssa noin 8 minuuttia, kunnes fileet alkavat ruskistua. Ravistele kypsennyksen puolivälissä tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
Sekoita airfryeriin sopivassa paistovuoassa tällä välillä kerma savupaprika, puolet parmesaanista, hienonnettu valkosipuli, tomaattipyree, kanaliemi ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita ainekset hyvin. Lisää broilerinsusäfileet kastikkeeseen ja kypsennä vielä 8-10 minuuttia, kunnes kastike alkaa paksuuntua.
Ripottele päälle lehtipersiljaa tai tuoreita basilikanlehtiä ja loppu parmesaanista. Tarjoa pastan tai riisin kanssa. Minulle riitti lisäkkeeksi pelkkä salaatti. Hyvää oli!
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 