Tässä ruokatoimittajan vinkkilista Tarttoon. Olen vieraillut kaupungissa kaikkiaan seitsemän kertaa. Ennen Tartu 2024 -mediamatkaa olin siellä myös viettäessäni 60-vuotispäiviäni viikon kestäneellä Viro Tourilla.
Tarton kauppahalli on Tarton keskustassa, joen rannalla. Se tarjoaa Etelä-Viron suurimman ja aidoimman valikoiman tuoreita elintarvikkeita ja raaka-aineita. Tarton kauppahalli on myös jännittävä arkkitehtoninen kohde, jossa voi nähdä rakennuksen alkuaikojen arkkitehtuuria yhdistettynä moderniin tyyliin. Hallin edessä on Pronssisika, jossa on myös lihan paloittelukaavio. Mati Karmin veistos paljastettiin 17. tammikuuta 2008. Päivä on kansankalenterissa Tõnisepäev eli talviharjapäivä, jolloin vanhat virolaiset juhlivat sikaa.
A. Le Coqin tehtailla sijaitseva Olutmaailma on yksi Tarton uusimmista museoista: museo avattiin vuonna 2022. A. Le Coqin tehtaalla perusteellisesti uudistettuna. Olutpanimona toimintansa aloittaneesta yrityksestä on yli 200 vuodessa kasvanut juomanvalmistaja, jonka valikoima on nykyään laaja. Panimon pitkän historian ansiosta siellä esitellään esineitä ja kerrotaan interaktiivista tarinoita, joita ei löydy historiankirjoista tai oppikirjoista eikä muista museoista. Vahva suositus!
Michelin-tähden saajia ja Michelin-ravintolaopassuosituksia on jaettu Virossa vuodesta 2022 alkaen. Kolme Tarton ravintolaa on palkittu kategoriassa ”Michelin suosittelee” vuosina 2022 ja 2023: Restoran Fii, Restoran Hõlm ja Restoran Joyce. Olen syönyt näissä kaikissa ja voin suositella lämpimästi.
Kaikki ravintoloista ovat hotellien yhteydessä, mutta sitä ei kannata pelästyä.
Tartossa on runsaasti erilaisia viehättäviä kahviloita, joista ehkä tunnetuin on Werner Cafe -Lounge, osoitteessa Ülikooli 11. Rakennuksen alakerrassa on kahvila erilaisia makeita ja suolaisia herkkuja notkuvine tiskeineen, kun taas yläkerrasta löytyy ravintola-alue. Kahvilassa on tarjolla huikea valikoima leivonnaisia ja muita leipomotuotteita, jotka tehdään kahvilan omassa leipomossa joka päivä. Valikoimasta löytyy myös gluteenittomia vaihtoehtoja.
Kirjoitin Tartosta ensimmäisen kerran vuonna 2016 ja olin siellä mediamatkalla myös 2022. Alla on postaus siltä matkalta.
Tartto maistuu kaikkina vuodenaikoina
HIMAHELLAN TIINA 