Taas on hyvä omenavuosi! Oman puuni oksat suorastaan roikkuvat hedelmien painosta. Niinpä omenista pitää tehdä herkku, jos toinenkin.
HELPOT OMENALETUT
14-15 kappaletta
1 kananmuna
2 dl kreikkalaista jogurttia
1 dl omenasosetta tai 2 raastettua omenaa
½ dl sulatettua voisulaa tai juoksevaa margariinia
1 dl (speltti)vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Paistamiseen
voita tai juoksevaa margariinia
Vatkaa munan rakenne rikki kulhossa. Lisää jogurtti, omenasose, juokseva rasva ja kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
Sulata nokare voita ohukaispannun koloissa. Anna ruskistua hiukan.
Lusikoi ruokalusikallinen taikinaa lettupannujen kokoihin. Paista kypsäksi molemmin puolin.
Tarjoa vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa.
Vinkki! Brunssilla voit tarjota omenalettuja myös paistetun pekonin kanssa.
SAATAT PITÄÄ MYÖS
HIMAHELLAN TIINA 