Pullavanukas on klassikkoresepti, jossa maistuu joulusesonki mausteiden muodossa.
Pullavanukas on makumuisto mummolasta ja aivan loistava tapa hyödyntää hieman kuivahtaneet pullat. Pullavanukas maistuu keittopäivän jälkkärinä tai kahvin kanssa.
KANELINEN PULLAVANUKAS
6-8 annosta
400 g pullaviipaleita tai kuivahtaneita korvapuusteja
2 dl omenasosetta
1 dl rusinoita tai kuivattuja karpaloita
1 prk (3,3 dl) kuohukermaa
3 dl maitoa
2 kananmunaa
3 rkl sokeria
1 tl kanelia
1 tl piparkakkumaustetta
Leikkaa pulla kuutioiksi. Levitä puolet vuoan pohjalle. Lisää päälle omenasose, rusinat/karpalot ja loput pullakuutiot.
Sekoita kerma, maito, munat ja mausteet. Kaada vuokaan.
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 25 – 30 min, kunnes pinnalta kauniin ruskea ja rapea. Tai leivontavuoassa airfryerissa 180 astetta/ 15-17 minuuttia. Kurkkaa välillä pöhöttimeen!
Tarjoa lämpimänä jälkiruokana tai kahvin kanssa. Voit tarjota pullavanukkaan kaverina vaahdotettua vaniljakastiketta tai -jäätelöä.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 