Lidlissä on ollut joulun ja pääsiäisem aikaan myynnissä pakastehummereita 14-15 euron hintaan. Samoin niitä löytyy mm. Cittarien ja Supermarkettien äyriäisaltaasta. Tuon aloituskuvan 600 grammainen hummerin ostin ystävänpäiväksi hintaan 19.90 euroa. Hamstraan hummereita pakastimeeni, sillä kyllähän hummeri aina hätkähdyttää saapuessaan pöytään.
Pääsiäisenä tarjosin gratinoidun hummerinpuolikkaan perheelleni vihreän uuniparsan kanssa.
GRATINOITU HUMMERI
Kahdelle alkupalaksi
1 pakastehummeri
2 rkl aiolia
1 dl raastettua parmesania tai gruyerea
1 rkl silputtua ranskalaista rakuunaa
Sitruunamehua
Mustapippuria
Leikkaa hummeri pitkittäin kahtia. Poista pyrstölihat varovasti. Poista suoli ja pilko pyrstö- ja saksilihat pieniksi paloiksi.
Sekoita hummeripalojen joukkoon aioli ja rakuuna.
Purista puolikkaan sitruunan mehu mukaan. Raasta juusto hienoksi raasteeksi. Lisää se tahnan joukkoon.
Täytä puolikkaat hummerit tahnalla. Gratinoi hummereita uunin vastusten alla 250 asteessa, 5-7 minuuttia eli kunnes ne saavat kauniin värin.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti