Tarjoushaukka bongasi Tammisen luomu karitsan jauhelihaa punalaputettuna. Siitä syntyi mintunmakuiset lihapullat airfryerissa kaupasta tultua.
KREIKKALAISET LAMMASPULLAT AIRFRYERISSA
1 dl turkkilaista jogurttia
1/2 dl korppujauhoja
1 punasipuli
2-3 valkosipulinkynttä
1 dl silputtua vahvaa minttua
300 g nkaritsanjauhelihaa
1 kananmuna
2 tl Provencen yrttejä
1/2 tl kanelia tai 1/2 sitruunan raastettu kuori
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 tl suolaa
Sekoita jogurtti ja korppujauhot kulhossa, anna turvota pari minuuttia. Kuori ja hienonna lsipuli ja valkosipulit. Kuullota sipulit pannulla öljyssä. Ota hieman minttua talteen koristelua varten ja hienonna loput. Lisää kaikki lihapullien ainekset korppujauhoseoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Kostuta kädet vedellä ja pyörittele taikinasta lihapullia 16 -18 kappaletta.
Kypsennä pullia airfryerissa 14-16 minuuttia. Käännä pullat kerran kypsennyksen aikana.
Tarjoa pullat tsatsikin ja salaatin kanssa pitaleivän välissä. Voit tarjota ne myös osana meze-pöytää.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 