”Ei omena kauas puusta putoa, voisi vertauskuvallisesti ajatella, kun katselee Petri Kolmosta, Jaakko Kolmosen poikaa. Pete on paitsi isänsä näköinen ja ehkä oloinenkin, myös samalla alalla.
Kaikkien tuntemat Jaakko Kolmosen ja Veijo Vanamon ruokaohjelmat ovat pyörineet tv:ssä yli 20 vuotta. Kun ruokaohjelmat tulivat televisiossa 90-luvun alussa muotiin, PTV:n Ruokavinkki teki Peten kasvot tutuiksi. Ruokavinkkiin Pete joutui vähän niin kuin vahingossa. Ensin hän oli ohjelman vieras, sitten valmisti ruokaa yhdessä Veijo Vanamon ja
Pauli Virran kanssa, mutta myöhemmin ohjelman langat siirtyivät hänen käsiinsä.
Ovatko ovet auenneet helpommin Jaakon poikana? Petellä on ura, jonka hän on luonut omin avuin, vaikka kiinnostuksen kohteet ovat olleetkin samankaltaisia kuin isällä. Mennyttä elämää ovat opinnot Perhon ravintolakoulussa, kuusi vuotta kalakauppiaana Helsingin Wanhassa Kauppahallissa ja kaksi kalankäsittelyn Suomen mestaruutta. Isän kanssa on yhteistyönä tehty kalankäsittelyä
opastava kirja. Tällä hetkellä
Petri on Keskon kauppiaskoulutuksessa ja toivoo joskus saavansa oman kaupan”, näin kirjoitin Petri Kolmosesta isänpäivähaastattelussa 1994 Me Naiset -lehteen.
Nykyisin mies on yli 1000 m2 supermarketin K-kauppias Lauttasaaressa.
KUHAA KOLMOSEN PETEN TAPAAN
4 kuhafileetä
karkeita ruisjauhoja
suolaa
valkopippuria
sitruunamehua
PAISTAMISEEN
voita
KASVISPETI
2 porkkanaa
2 sipulia
2 eriväristä paprikaa
1 rkl voita
suolaa
pippurisekoitusta
2-4 rkl hunajaa
Tee kasvispeti. Paloittele kasvikset ja paista hetki pannulla voissa. Levitä palat uunipannulle, mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä 175 asteessa noin 30 minuuttia. Mausta kypsät kasvikset hunajalla.
Pyörittele kuhafileet ruisjauhoissa ja paista pannulla kypsiksi voissa miedolla lämmöllä. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
Levitä kasvikset tarjoiluvadille ja nostele kalafileet päälle. Koristele tilillä.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ
HIMAHELLAN TIINA 