MAINOS: PR- matka Fotografiska Tallinn , Visit Tallinn
Fotografiska on alun perin tukholmalainen, vuonna 2010 avattu kansainvälisesti tunnustettu valokuvamuseo. Tallinnan Fotografiska on Tukholman museon viisi vuotta sitten avattu franchising-haara, jonka takana ovat Margit Aasmäe, Maarja Loorents, Rain Tamm ja Peeter Pixel. Fotografiska rantautui Tallinnan jälkeen New Yorkiin, Shanghain ja Lontooseen.
Museon tavoitteena on yhdistää taide, hyvä ruoka, musiikki, design ja liberaali ajattelutapa. Fotografiska Tallinnasta löytyvät näyttely- ja tapahtuma-alue, kahvila, ravintola sekä valokuvataidemyymälä. Ravintola sijaitsee kuudennessa kerroksessa ja tarjoaa 360 asteen näköalan Tallinnaan.
Ravintolan johtaja, sommelier Kristjan Kiho on ollut tiimissä 4,5 vuotta, toimitusjohtajana nyt yli vuoden, tuoden mukanaan uusia toimintapoja palvelulle ja viinilistalle. Hänellä on kokemusta tarjoilijana ja sommelierina tunnetuissta Tallinnan ravintoloista ja Norjasta.
Ravintola ei ole fine dining -paikka, vaan se tarjoaa ruokaa, joka valmistuu alusta loppuun vastuullisesti. Se toimii zero waste -periaatteella . Fotografiska ravintola on noussut Viron kulinaarisen maiseman maamerkiksi, keskittyen sesongin makuihin ja saavuttaen useita tunnustuksia, mukaan lukien Michelin Green Star -maininnan kolmena peräkkäisenä vuonna.
Syksyllä 2024 ravintola aloitti uuden luvun museosta inspiroituneen idean myötä, muistuttaen, että ruoka voi olla yllättävää ja keskustelua herättävää. Annokset perustuvat paikallisiin luomu raaka-aineisiin ja vastuullisesti hankittuun lihaan ja kalaan.
Fotografiska Tallinnassa, huhtikuussa aloittaneen pääkokki Gerli Travkinin johdolla, tarjotaan ruokailukokemus, joka kunnioittaa paikallisia raaka-aineita ja kestävää toimintatapaa.
Fotografiska sijaitsee Telliskivessä, entisessä Punane Maja -talossa, sekä lähellä raitiovaunupysäkkiä Telliskivi ja Balti Jaam juna- ja bussiasemaa.
Fotografiska Tallinn,
Telliskivi 60a/8, 10412 Tallinna.
KESÄN 2025 UUDET NÄYTTELYT
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ
HIMAHELLAN TIINA 