MAINOS: pr-matka: Nunne Boutigue Hotel, ÂME Restaurant
Nunne Boutique Hotel on neljän tähden hotelli Tallinnan vanhankaupungin sydämessä, Nunne-korttelissa. Historiallisen kaupunginmuurin ympäröimässä hotellissa on 75 huonetta ja Michelin oppaassa mainittu ravintola ÂME.
ÂME on elegantti ravintola, jossa vanha ja uusi yhdistyvät kauniisti. Paikallisten sisustussuunnittelijoiden luomat sisustuselementit ovat löytäneet arvokkaan paikan 1200-luvun kaupunginmuurien suojassa. Keskiaikainen kaupunginmuuri kulkee ravintolasalin yhdellä seinällä, samalla kun tilassa on modernia designia. Maanantai-iltanikin ravintola oli miltei täynnä.
ÂME tarkoittaa ranskaksi ’sielu’, ja annoksissa yhdistyvät ranskalainen perinne sekä makuja eri puolilta maailmaa. Ravintola kuvailee ruokaansa ”annoksiksi, jotka ravitsevat sielua”.
Nunne Jalapeno Mezcalita, 15 e.
Valitse 5 ruokalajin 59 euron maistelumenu ja siihen sisältyvä 40 euron erittäin onnistuneesti ruokiin sovitettu viinipaketti. Et tule pettymään.
chili jam I guanciale anchovy cream
”Tiimimme tavoite on viedä kaikki vieraat gastronomiselle makumatkalle, jota rikastuttavat tunteet, lämpö, ystävällisyys ja kokemukset. Mutta ensisijaisesti haluamme, että jokainen annos kertoo oman tarinansa – tarinan raaka-aineista, niiden alkuperästä, muistoista tai kauniista ajatuksista.”
ricotta cream | reduced tomato broth
Ravintolan herkullinen ruoka, mutta myös ystävällinen ja huomaavainen palvelu muodostivat kaikkine elementteineen onnistuneen illalliskokemuksen. Viinien esittely tehtiin asiantuntevasti ja innostuneesti.
miso cauliflower cream | tapioca chips
Hotellilla on viihtyisä sisäpiha, jossa voi ruokailla lämpiminä kesäiltoina.
Ravintola ÂME
Nunne 14, Tallinna, Viro
Moderni keittiö.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ TALLINNAN RAVINTOLOISTA
HIMAHELLAN TIINA 