Amerikkalainen tiktokkaaja Emily Eggers kehitti viraaliksi menneen Dirty Martini -pastan. Resepti osoittaa, kuinka taika tapahtuu: hyvin simppeleitä aineksista ja ilman suurta vaivannäköä saa hyvää ruokaa.
Dirty Martini on klassinen cocktail, joka sisältää giniä tai vodkaa, kuivaa vermuttia ja oliivimehua. Se on tunnettu vahvasti suolaisesta mausteisuudestaan, joka on peräisin oliivimehusta.
Kuten klassisessa cocktailissa, voit valita pastaan ginin tai vodkan ilman, että se merkittävästi vaikuttaa makuun; gini tuo yrttisiä ja kastajaisia makuja pastaan, kun taas vodka on maultaan neutraali.
DIRTY MARTINI PASTA
450 g spagettia, linguiniä tai muuta pitkää pastaa
4 rkl voita
2 rkl oliiviöljyä
3-4 valkosipulinkynttä
20-24 oliivia, silputtuna (10 unssin astia)
2 sitruunan kuori
2 rkl giniä
1/2 dl oliivipurkin lientä
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria maun mukaan sinihomejuustoa muruina
silputtua persiljaa
Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta pasta, ja sekoita siihen ruokalusikallinen voita.
Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä minuutin ajan. Lisää silputut oliivit ja sitruunankuori, ja kypsennä, kunnes valkosipuli muuttuu kullanruskeaksi.
Lisää gini kattilaan ja sekoita, kunnes se höyrystyy. Lisää sitten oliiviliemi, sitruunamehu ja 3 rkl voita, ja sekoita, kunnes ne sekoittuvat.
Lisää keitetty pasta kattilaan, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla.
Koristele dirty martini -pasta silputuilla oliiveilla, persiljalla, sitruunankuorella ja sinihomejuustolla.
JUOMAVINKKI
DIRTY MARTINI -cocktail
6 cl giniä (tai vodkaa)
1 cl valkoista, kuivaa vermuttia
1 cl oliivipurkinlientä
jäitä
vihreä oliivi
Kaada kaikki ainesosat jääpaloilla täytettyyn sekoituslasiin / astiaan ja sekoita.
Siivilöi juoma jäähdytettyyn cocktail-lasiin. Koristele oliivilla. Sekoita kevyesti.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ
HIMAHELLAN TIINA 