MAINOS: Joululounas tarjottu
Kalastajatorppa (ruotsiksi Fiskartorpet) tunnetaan myös lempinimillä Torppa ja Fiskis. Se sijaitsee Munkkiniemessä Helsingissä. Kalastajatorpalla on järjestetty lukuisia huippukokouksia, päivällisiä, cocktailtilaisuuksia ja häitä. Kalastajatorppa täytti kesäkuussa 110 vuotta.
2025 Kalastajatorppa avaa ovensa joulunviettäjille ensimmäistä kertaa vuosikymmeniin.
”Olemme innoissamme täällä Kalastajatorpalla, kun saamme vihdoin toivottaa vieraat tervetulleeksi Kalastajatorpan joulumaailmaan. Jouluohjelmamme tarjoaa erilaisia kokemuksia pienille ja isoille vieraille, saapui sitten majoittumaan yksin tai vaikka koko suvun voimin. Täältä löytyy hotellien palveluiden lisäksi joulupukin vierailua, tonttupolkua sekä kynttiläkävelyä ja -konserttia, ” hehkuttaa Hilton Kalastajatorpan hotellinjohtaja Jouko Puranen.
Kalastajatorpan legendaarinen joululounas katettiin jouluna-25 ensimmäisen kerran 9. joulukuuta, mutta siitä pääsee nauttimaan nyt myös joulunpyhinä. Tervetulleeksi toivotetaan ovat niin hotellivieraat kuin jouluruokailijat. Tosin paikat alkavat käydä vähiin, mutta aina kannattaa kysyä. Joulupöytä on katettu 9.–25.12.2025 ja sen hinta on 78 e/hlö.
Kalastajatorpan perinteikäs, 1939 valmistunut Pyöreä Sali on toiminut alusta alkaen ruoka- ja tanssiravintolana sekä juhla- ja showtilana. Silloinen omistaja-johtaja Berta Fazer oli vahvatahtoinen nainen, ja hän väitteli kovasti arkkitehti Eklundin kanssa salin koosta. Se suunniteltiin 500 hengelle, mutta sinne mahtui 350 henkeä. 8 metriä korkea sali on ilmava upeine näköaloineen. Sali on säilynyt miltei alkuperäisessä asussaan. Tila on Museoviraston suojelema.
Kalastajatorpan erikoisuus on perinteitä kunnioittava, jouluisia makuja notkuva buffet.
”Noutopöydästä löytyy käytännössä kaikki rakastetuimmat jouluruoat – joka vuosi tehdään kuitenkin pieniä muutoksia”, kertoo keittiöpäällikkö Reijo Junkkari, joka on työskennellyt jo kuudella vuosikymmenellä Torpalla.
Tällä kertaa tarjolla on lähes 40/80 ruokalajia laskutavasta riippuen. Yksi klassikko on kuitenkin poissa: rosolli. Sen menekki on vähentynyt vuosi vuodelta ja hävikkiä seurataan Torpalla tarkasti.
”Lipeäkalaa on aina saatavilla keittiöstä. Joillekin asiakkaille se on erityisen tärkeää. A la Carte -annoksen voi tilata, kun aloittelee alkuruokia, ja kala valmistuu keittiössä vartissa.”
Vuonna 2019 Torpalle rakennettiin trendikäs vegaaninen joulupöytä. Nyt vegaaniset jouluherkut tarjoillaan suoraan pöytään. Saatavana on seitsemän alkupalavaihtoehtoa, kolme lämmintä ruokaa sekä neljä jälkiruokaa.
” Näin voimme taata laadun säilyvän kautta linjan,” Junkkari kertoo.
Jälkiruokapöytä on aivan omaa luokkaansa. Luumuja löytyy aina jossain muodossa, usein konjakkimarinoituna. Asiakkaiden suosioon on noussut ranskalainen jouluhalko.
Moni asiakas arvostaa myös sitä, että kaikki ruoat valmistetaan Kalastajatorpalla itse, vankalla kokemuksella.
Lisätietoja Kalastajatorpan joulusta löydät TÄÄLTÄ.
HIMAHELLAN TIINA 