Ranskalainen, italialainen vai kreikkalainen keittiö? Kaikki kolme ovat Välimeren alueen ruokakulttuureja, mutta niiden tyyli, maut ja filosofia ovat hieman erilaisia.
Tässä vertailussa selviää, mikä keittiö sopii juuri sinun makuusi – ja mitä niistä kannattaa kokeilla kotona.
Minä rakastan ns. soudella Välimerellä. Koko alueen ruokakulttuuri on ns. suuni mukaista.
Ranska, Italia vai Kreikka – mikä keittiö sopii sinulle?
Etkö tiedä mitä kokkaisit tänään?
Tee nopea testi 👇 ja löydä oma keittiösi.
Valitse jokaisesta kohdasta yksi vaihtoehto.
- Millainen kokkaaja olet?
A) Nautin tekniikasta ja haluan oppia koko ajan lisää
😎 Teen rennosti – hyvä maku riittää
C) Haluan helppoa, nopeaa ja toimivaa - Mikä kuulostaa eniten sinulta?
A) Pitkään haudutettu kastike ja syvät maut
😎 Yksinkertainen pasta laadukkaista raaka-aineista
C) Raikas salaatti, oliiviöljyä ja sitruunaa - Valitse yksi ruoka:
A) Coq au vin
😎 Pasta carbonara
C) Kreikkalainen salaatti - Mikä on tärkeintä ruoassa?
A) Täydellinen lopputulos
😎 Maku ja tunnelma
C) Hyvinvointi ja keveys - Miten syöt mieluiten?
A) Pitkä illallinen viinin kanssa
😎 Ystävien kanssa jaettu rento ateria
C) Kevyt ja nopea ruokailu - Valitse fiilis:
A) Fine dining -elämys
😎 Rento trattoria
C) Aurinkoinen terassi
🇫🇷 Eniten A-vastauksia → RANSKALAINEN KEITTIÖ
Rakastat syvyyttä, tekniikkaa ja viimeisteltyä ruokaa.
Ranskalainen keittiö on tunnettu juuri tarkasta valmistuksesta ja hienostuneisuudesta
👉 Sinulle sopii:
• pitkään haudutetut ruoat
• klassiset kastikkeet
• viikonlopun nautiskeluruoka
🇮🇹 Eniten B-vastauksia → ITALIALAINEN KEITTIÖ
Luotat hyviin raaka-aineisiin ja yksinkertaisuuteen.
Italialaisessa keittiössä korostuu alueellisuus ja raaka-aineiden laatu
👉 Sinulle sopii:
• pastat ja risotot
• nopeat mutta laadukkaat ruoat
• yhdessä syöminen
🇬🇷 Eniten C-vastauksia → KREIKKALAINEN KEITTIÖ
Arvostat helppoutta, raikkautta ja terveellisyyttä.
Kreikkalainen ruoka pohjautuu Välimeren ruokavalioon ja tuoreisiin raaka-aineisiin
👉 Sinulle sopii:
• salaatit ja kasvispainotteinen ruoka
• uuniruoat
• kevyet mutta maukkaat ruot
👉 Mikä sinä olet – Ranska, Italia vai Kreikka?
Tarkista vielä alta;
Eniten A-vastauksia 👉 🇫🇷 Ranska
Rakastat tekniikkaa, makujen syvyyttä ja viimeisteltyä ruokaa.
Sinulle kokkaaminen on elämys, ei vain arkinen pakko.
👉 Kokeile: klassiset kastikkeet, pitkään haudutetut ruoat
Eniten B-vastauksia 👉 🇮🇹 Italia
Luotat hyviin raaka-aineisiin ja yksinkertaisuuteen.
Osaat tehdä vähästä paljon – ja nautit siitä.
👉 Kokeile: pastat, risotot, nopeat mutta laadukkaat ruoat
Eniten C-vastauksia 👉 🇬🇷 Kreikka
Arvostat helppoutta, raikkautta ja terveellisyyttä.
Ruoka on sinulle osa hyvää oloa, ei suoritus.
👉 Kokeile: salaatit, uuniruoat, Välimeren maut
Minulle Italia toimii arjessa, mutta Ranska viikonloppuna. Kesä maistuu usein Kreikalta. Kaikkiruokainen kun olen.
Ranska – eleganssia ja tekniikkaa
Ranskalainen keittiö on tunnettu tarkkuudesta ja viimeistellyistä mauista.
Yksinkertaiset raaka-aineet muuttuvat huippuruoaksi oikealla tekniikalla.
Tyypillistä:
voipohjaiset kastikkeet
- pitkät kypsennykset
- viimeistelty esillepano
Klassikoita: - sipulikeitto
- quiche lorraine
- crème brûlée
👉 Sopii sinulle, jos arvostat: - hienostuneita makuja
- ruoanlaiton tekniikkaa
- klassisia reseptejä
Italia – yksinkertaista mutta täydellistä
Italialainen keittiö perustuu yhteen ajatukseen:
hyvät raaka-aineet riittävät, cuccina povera eli köyhien keittiö on arvossaan
Tyypillistä:
- vähän aineksia
- vahvat, puhtaat maut
- nopea valmistus
Klassikoita:
*pasta - pizza
- melanzane alla parmigiana
👉 Sopii sinulle, jos arvostat: - helppoutta
- nopeaa arjen ruokaa,
- selkeitä makuja
Kreikka – raikasta ja rustiikkista
Kreikkalainen keittiö on täynnä aurinkoa, yrttejä ja raikkaita makuja.
Tyypillistä:
* oliiviöljy
- sitruuna
- yrtit
Klassikoita: - kreikkalainen salaatti
*moussaka - tatsiki
👉 Sopii sinulle, jos arvostat:
*keveyttä
*raikkautta, helposti lähestyttävää ruokaa
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti