”Uuden ruokalajin keksiminen tuottaa ihmiskunnalle suuremman onnen kuin uuden tähden löytäminen”, sanoi jo 1700-luvulla Jean Anthèlme Brillat-Savarin.
Ja taitaa olla helpompaa löytää se uusi tähti kuin keksiä uusi ruokaohje! Tein tänään vegaanista Airfryerfetapastaa. Ohjeen, josta lähdin liikkeelle nappasin uusiseelantilaisesta ruokalehdestä vuodelta 2018. Hyvin samantapainen ohje on meillä 2019 trendannut Uunifetapasta.
Sovelsin ohjeen vegaaniseksi käyttämällä Mö -merkkistä kreikkalaistyyppistä kaurapohjaista kasvirasvavalmistetta ja kypsensin ruoan uunin sijasta airfryerissa. Omaksi en siis voi ohjetta sanoa, mutta Blondin puumerkin siihen nyt kuitenkin pistin! Tällaistahan se ruoanvalmistus on.
VEGAANINEN ”FETA”PASTA AIRFRYERISSA
(Philips XXL Premium)
500 g kirsikkatomaatteja (mix)
3 hienonnettua valkosipulinkynttä
1/2 tl chilihiutaleita
1 dl oliiviöljyä
1/2 veriappelsiinin raastettu kuori ja kokonaisen mehu
1/2 sitruunan mehu
1 oksa tuoretta rosmariinia (tai 1 tl kuivattua)
200 g kreikkalaistyyppistä vegaanista juustoa (Mö) tai fetaa (jolloin ruoka ei enää ole vegaaninen)
Lisäksi
400 g kuivattua spagettia
Halkaise tomaatit ja sekoita kaikki ainekset ”fetaa” lukuunottamatta keskenään. Kaada airfryerin leivontavuokaan tai pöhöttimeen sopivaan uunivuokaan.
Jaa juusto neljään osaan ja upota palat tomaattien sekaan.
Kypsennä ruokaa 180 astetta/20 minuuttia.
Keitä ja valuta spagetti. Sekoita tomaatti-juustoseos ja valutettu spagetti keskenään.
Jaa lautasille ja nauti heti.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 