Omenaan liitetään paljon mielikuvia ja se liittyy moneen legendaan. Raamatun kielletty hedelmä oli juuri omena, jonka Eeva tarjosi Aatamille hyvän ja pahan tiedon puusta ja joka johti syntiinlankeamukseen ja Paratiisista karkoitukseen. Omenaa pidetään lemmenleikkien symboolina ja omenan makeutta syntiin houkuttelemisen vertauskuvana.
Ilkeä äitipuoli myrkytti sadun Lumikki omenalla. Sadussa piilee pieni totuuden siemen, sillä omenan siemenissä on aavistus syanidin sokeriyhdistettä. Tosin Lumikin olisi pitänyt syödä omenia valtavat määrät, jotta voitaisiin puhua myrkytyksestä.
Wilhelm Tell tunnetaan siitä, että hän ampui jousella omenan poikansa pään päätä. Ei ole varmaa, oliko Wilhelm Tell todellinen historiallinen henkilö vai ei. Useiden maiden kansanperinteessä (muun muassa Tanskassa ja Englannissa) tunnetaan tarina sankarista, joka ampuu omenan oman lapsensa pään päältä ja sen jälkeen tyrannin, joka komensi tämän tempun tehtäväksi. Omenan ampuminen ja Wilhelm Tell liitettiin yhteen vasta 1300-luvulla. Näin kertoo Wikipedia.
Omenalla on tärkeä rooli myös tieteessä. Isaac Newton keksi painovoiman lain saatuaan omenan päähänsä lekotellessaan omenapuun alla. Tämäkin saataa hyvinkin olla pelkkää legendaa.
Bisnesmaailmakin luottaa omenan hyvään imagoon. Itsekkin elän omppumaailmassa käyttäessäni Applen tuoteperheen laitteita kaikkeen tiedonvälitykseeni. Espoossa on Ison-Omenan kauppakeskus ja lempikaupunkini New Yorkin hellittelynimi on Iso Omena. Ja onhan meillä täällä kotimaassa myös Omena-hotellit!
Omenoita kannattaa popsia, sillä väitetäänhän, että omena päivässä pitää lääkärin loitolla.
Omenalla rikastettu banaanileipä
eli Apple banana bread
2-3 ylikypsää banania ( noin 3 dl soseena)
3/4 dl sulatettua voita tai juoksevaa margariinia
1- 1 1/2 dl fariinisokeria
1 iso kananmuna tai 2 pientä
1 tl vaniljasokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1/4 tl suolaa
(1 dl rusinoita tai hasselpähkinärouhetta)
Koristeeksi
2 kotimaista omenaa
(tomusokeria)
Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Soseuta kuoritut banaanit joko haarukalla tai tee se monitoimikoneessa. Soseen tulee olla tasaista. Lisää banaanisoseeseen sulatettu rasva.
Sekoita sooda ja suola hyvin vehnäjauhoihin.Vatkaa munan rakenne kevysti rikki ja lisää se sokereiden kanssa banaanisoseeseen. Lisää lopuksi jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina (leivinpaperilla vuorattuun) suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan ja koristele pinta omenaviipalrilla/kuutioilla. Voit sekoittaa omenapalat halutessasi myös taikinaan.
Paista banaanileipää uunin keskitasolla noin 50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä cocktailtikulla. Mikäli taikinaa ei tartu tikkuun, leipä on kypsä.
Kumoa banaanileipä ja tarjoa se täysin jäähtyneenä.
Banaanileipä vain paranee vanhetessaan.
HIMAHELLAN TIINA 