Yhden astian veriappelsiinibroileri oli niin nätti uuniin mennessään, että oli pakko ottaa jo kuva. Ohje syntyi kokkisotana kun kurkistin jääkaappiini. Otettiin mitä on.
Yhden astian ruoat ovat käteviä monellakin tavalla:
Yhden astian ruoat ovat usein helppoja ja nopeita valmistaa, koska kaikki ainekset voidaan lisätä samaan astiaan ja kypsentää yhdessä. Tämä säästää aikaa ja vaivaa ruoanlaitossa.
Koska ruoka valmistetaan yhdessä astiassa, tiskiä ja siivoamista on vähemmän.
Kun ainekset kypsennetään yhdessä, niiden maut sekoittuvat ja syvenevät.
Yhden astian ruoat voidaan tarjoilla suoraan valmistusastiasta, mikä tekee tarjoilusta helppoa ja vähentää tarvittavien astioiden määrää.
Yhden astian ruoat voivat olla helposti muokattavissa. Niihin voidaan käyttää aineksia, joita kaapista löytyy, kuten sesongin kasviksia.
YHDEN ASTIAN VERIAPPELSIINIBROILERI
4-6 hengelle
1, 5 kg marinoituja broilerin koipipaloja
LISÄKSI
1 kg perunoita
1 myskikurpitsa
1 dl vastapuristettua veriappelsiinimehua
1/2 dl öljyä
1 solo-valkosipulinkynsi
1 rkl Provencen yrttiseosta
2 tl suolaa
LISÄKSI
1-2 veriappelsiinia
(Tuoretta timjamia)
2-3 rkl (panko)korppujauhoja
Kuori ja viipaloi perunat ja kurpitsa. Hienonna valkosipuli.
Sekoita keskenään mehu, öljy ja mausteet. Pane kasvikset marinadiin ja sekoita niin, että kasvikset maustuvat joka puolelta. Kaada kasvikset leivinpaperin päälle uunivuokaan.
Asettele broilerinkoivet ja viipaloidut veriappelsiinit kasvispedille. Ripottele koipien päälle korppujauhoja ( ja timjamia).
Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 45-50 minuuttia.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 