Sesongissa: Veriappelsiini – 11 ohjetta veriappelsiinista

Mikä ihmeen sitrusten parsa? kysyi joku seuraajani. Sillä tarkoitan veriappelsiinin lyhyttä satokautta, joka kestää vain vuodenvaihteesta huhtikuuhun. Appelsiineja ja muita sitruksia kun saa ympäri vuoden.

Veriappelsiinien väri voi vaihdella lajikkeen ja kypsyysasteen mukaan. Jotkut veriappelsiinilajikkeet voivat olla sisältä hyvin punaisia, kun taas toisissa väri voi olla vaaleampi tai kadota kypsyyden myötä. Veriappelsiinien punainen väri johtuu antosyaaneista, jotka ovat luonnollisia pigmenttejä.

Veriappelsiinisesonki on avattu!
Veriappelsiini-fetasalaatti
Veriappelsiinirisotto
Veriappelsiinirisotto airfryerissa
Siirappilohi airfryerissa
Nopea veriappelsiinilohi
Yhden astian veriappelsiini-broilerivuoka
Välimerellinen lihapata
Veriappelsiini-toscakakku
Veriappelsiiniposset
Veriappelsiinirahka ja marinoidut veriappelsiinit
Veriappelsiinivoitahna eli Bloodorange Curd