Pullavanukas antaa jo hieman kuivahtaneelle pullalle uuden, herkullisen elämän. Minulla oli kaksi kuivumaan päässyttä laskiaispullaa ja jääkaapissa viimeistä käyttöpäivää lähestyvää, maustettua kaurajuomaa. Siitä se hävikintorjunta sitten lähti. Pullavanukas oli kuin makumuisto lapsuudesta.
PUOLUKKAINEN PULLAVANUKAS AIRFRYERISSA
2 kuivahtanutta laskiaispullaa
1 dl puolukkahilloa
3 dl maustettua kaurajuomaa (vanilja-kardemumma) tai täysmaitoa + 1 tl vaniljasokeria ja 1/2 tl kardemummaa
2 kananmunaa
1 rkl sokeria
Leikkaa pulla kuutioiksi. Levitä puolet vuoan pohjalle. Lisää päälle puolukkahillo ja loput pullakuutiot.
Sekoita kaurajuoma/maito, munat (ja mausteet.) Kaada vuokaan. Anna pullavanukkaan vettyä puolisen tuntia.
Paista airfryerissa leivontavuoassa 180 astetta/ 15-17 minuuttia. Laske lämpöä 150 asteeseen ja jatka kypsentämistä 5-10 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt. Kurkkaa välillä pöhöttimeen!
Tarjoa lämpimänä jälkiruokana tai kahvin kanssa. Voit tarjota pullavanukkaan kaverina vaahdotettua vaniljakastiketta tai jäätelöä. Minulla oli kinuskijäätelöä.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 