Tex-Mex-keittiö on syntynyt USA:n ja Meksikon rajamailla, yhdistäen molempien maiden ruoanvalmistusperinteitä. Ideologialtaan Tex-Mex-ruoka on rentoa ja luovaa, ja siihen kuuluvat olennaisina osina tortillaletut, rapeat tacot ja nachot. Tiesitkö, että chili con carne, eli mausteinen lihapata, on Teksasin osavaltion kansallisruoka?
HIMAHELLAN TIINA 