Olin Nordiksella tunnustamassa punaista kiekkoväriä, jota olen tehnyt jo 1970-luvulta. En ole mikään intohimoinen kiekkofani, mutta lähden mielelläni katsomaan peliä livenä. Onhan hallissa aivan oma tunnelmansa!
Tällä kertaa HIFK pelasi varmaan kauden surkeimman pelinsä liigan häntäpäässä pelaavaa JYPiä vastaan ja sai hävittyään 3-1 jyväskyläisille kannattajansa buuaamaan ottelun päätteeksi.
No, myrtynyt seuralaiseni tuli paremmalle tuulelle, kun tarjosin hänelle after hockey -illallisen. Olin aamulla nähnyt Harri Syrjäsen valmistamassa Instassa uunilenkkiä itsenäisen Suomen kunniaksi. Siitä se ajatus sitten lähti, kun kaikki ainekset löytyivät kaapistani. Lisäsin vain pinaattia perunasoseen joukkoon. Uunivalmis HooKoo Blöö odotti meitä kotona.
HARRI SYRJÄSEN UUNILENKKI
1 lenkki
200 g juustoa
1 Liikennevalo paprikapussi
2 punasipulia
2 valkosipulin kynttä
600 g perunamuusia
2 tl paprikajauhetta
1 tl chilipulveria
Suolaa ja mustapippuria
Töräys sinappia
Pieni persiljatupsu
Suikaloi paprikat. Kuori punasipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuori ja siivuta valkosipuli.
Poista lenkistä kuori. Villota lenkki ja aseta juustot villtokohtiin. Nosta lenkit pannuun. Lisää perunamuusi.
Laita rehut kulhoon ja mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja chilipulverilla. (Minä puolestani vokkasin kasvikset öljytilkassa ja maustoin ne 2 teelusikallisella Pirkka parhaat valkosipulilla chiliseesamiöljyssä) Sekoita ja lisää rehut pannuun.
Paista unissa 200 asteessa 20-25 min. Viimeistele sinapilla ja nauti gourmet hetkesta.
Voit kypsentää uunimakkaran myös airfryerissa 180 astetta/15-20 min.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 