Riistakausi alkaa Suomessa yleensä elokuun loppupuolella ja kestää eri lajien mukaan aina tammikuun loppuun saakka. Tarkat päivämäärät riippuvat riistalajeista ja alueista.
Riistaan kuuluvat suurpedot, hirvieläimet, villisika, pienriista, hylkeet, metsäkanalinnut ja metsästettävät vesilinnut sekä nokikana, lehtokurppa ja sepelkyyhky.
Mikäli lähipiirissä ei ole metsästäjiä, riistan saaminen voi olla hankalaa. Riistan makua on myös porossa, vaikka sitä ei riistaksi lasketakaan.






