Blinibrunssilla Bodomin Kartanossa Espoossa

10 tammikuun, 2026

MAINOS: Brunssi tarjottu Bodomin Kartano

Teimme @Kaisanmukana Maistelujengin kanssa lauantaina Espooseen, Bodomin Kartanolle, jossa blinibrunssi katettiin tänä talvena ensimmäisen kerran.

Bodomjörven rannalla sijaitseva Bodomin Kartano on toiminut alun perin karjatilana. 1900-luvun puolivälissä se siirtyi viljatuotantoon ja aloitti kauppapuutarhatoiminnan. Kartanon mailla kasvatettiin muun muassa kaalia ja mansikoita. Kartanon viimeinen omistaja Gunnar Heimbürger, perusti golfkentän, jotta alueen kauniit maat saataisiin käyttöön. Master Golf Course Oy hankki ensin alueita kartanon mailta 1980-luvulla, ja vuonna 2000 Kartano siirtyi kokonaan MGC Oy:n omistukseen. Kartanon rakennuksia on kunnostettu golfklubille sopiviksi, mutta historiallinen miljö on säilytetty. Bodomin Kartano on Master Golfin klubirakennus.

”Kartanon ravintolan makumaailma saa inspiraationsa ympäröivästä luonnosta, paikallisista toimijoista ja tunnelmasta, jota Kartano huokuu”, kertoo Kartanon nettisivut ravintolan ruokafilosofiasta.

Blinikausi käynnistyy ravintolassa vuoden vaihduttua. Blinibrunssit katetaan tammikuussa jokaisena lauantaina ja helmikuun ensimmäisenä lauantaina klo 11:00 – 15:30. Kattauksia on kaksi.

**Alkupalapöytä on runsas ja herkullinen**

Blinibrunssi alkaa runsaalla alkupalapöydällä, jonka jälkeen kuumat blinit tarjoillaan suoraan pöytiin. Annokseen kuuluu punasipulisilppu, smetana ja venäläiset suolakurkut. Hunajaakin oli tarjolla.

Tattarijauhoista valmistettujen blinien kaveriksi on mahdollista valita kaksi kahdeksasta erilaisesta täytteestä. Lisätäyte maksaa viisi euroa. Isommalla porukalla kannattaa ottaa jaettavaksi erilaisia täytteitä. Niistä kun riittää maisteltavaksi useammallekin. Oma suosikkini oli savuporotäyte ja punajuuri-tattitartar. Klassikothan toimivat sina, mutta tämä makupari hurmasi minut täysin.