Himahellan Tiinan kootut aasialaiset ruoat – parhaat reseptit kotiin (nuudeli, vokki & curry)

Aasialainen keittiö on täynnä nopeita, aromaattisia ja helposti muunneltavia ruokia. Tähän koosteeseen olen kerännyt parhaat aasialaiset reseptini – mukana on niin nuudeli- ja vokkiherkkuja kuin täyteläisiä curryja ja raikkaita salaatteja. Näillä ohjeilla pääset makumatkalle suoraan omasta keittiöstäsi.

Köyhän blondin keittiössäni seurataan satokautta, tarjoushaukkaillaan ja tehdään ruokaa herkkuja helpiosti -ruokafilosofialla.

Aasialainen ruoka hurmaa nopeudellaan, raikkailla mauillaan ja monipuolisuudellaan. Tästä koosteesta löydät parhaat aasialaiset reseptit arkeen ja viikonloppuun – olitpa sitten nuudelivokkien ystävä, keittojen rakastaja tai uusia makuja kokeileva kotikokki.

Aasialainen keittiö yhdistää taitavasti makean, suolaisen, happaman ja tulisen. Monet ruoat valmistuvat nopeasti, mutta maku on silti täyteläinen ja syvä. Siksi aasialaiset reseptit sopivat täydellisesti kiireiseen arkeen – ja toisaalta myös rauhallisiin viikonlopun kokkailuhetkiin.

Höyrytetyt Dim Sumit ovat arjen pikaruokaa

Tähän listaan olen koonnut omat suosikkini: helppoja, toimivia ja ennen kaikkea herkullisia aasialaisia ruokia, jotka onnistuvat kotikeittiössä ilman erikoisvälineitä.

3 aasialaista ruokaa, jotka jokaisen kannattaa osata
Jos aloitat tästä, aloita näistä

Aasialainen nuudelivokki

Nuudeliwokki – nopea ja muunneltava arjen pelastaj

Thaimaalainen lohikookoskeitto – vartissa valmistuva pikaruoka

Kookoskeitto – pehmeä, täyteläinen ja lämmittävä

Paistettu riisi on aasialainen pyttipannu


Paistettu riisi – täydellinen hävikkiruoka

KEITOT & LIEMIRUOAT

Aasialaiset keitot ovat täynnä makua – liemet, mausteet ja tuoreet yrtit tekevät niistä täydellisen lohturuoan.

Dang Dang Miang -nuudelikeitto – lämmittävä lohturuoka
Helppo japanilainen ramenkeitto
Intialainen tomaattikeitto – täydellinen kasviskeitto
Intialainen linssikeitto – helppo, halpa ja herkku

KASVIS- ELI VEGERUOAT
Kasvisruoka on olennainen osa aasialaista keittiötä. Tofu, kaalit ja vihannekset taipuvat uskomattoman monipuolisiksi ruoiksi.

Tofua Kung Pao
Butter Tofu eli rapeaa tofua tomaatti-voikastikkeessa
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Thaimaalainen Som Tam -salaatti on yksi lempisalaateistani
Aasialainen kukkakaalisalaatti – raikas ja kevyt lisäkesalaatti
Itämainen nuudelisalaatti on raikas kasvisruoka
Aasialainen härkiskulho – vegen koko ateistia
Okonomiyaki eli japanilainen kaalimunakas
Appelsiinikukkakaali Panda Expressin tapaan
Momofukun soijamunat ja marinoitua parsaa
Bao Bunit eli taiwanilaiset höyrysämpylät
Vietnamilaiset riisipaperirullat
Vietnamilaiset Bánh mi -leivät
Rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä
Aasialainen omenachutney

AASIALAISET KANARUOAT

Pad Thai on Thaimaan kansallisruoka
Kantonilainen hapanimelä kana
Kung Pao -kana
Thaimaalainen currykana
Kaeng Pad Thai eli thaimaalainen punainen currykana
Katsucurry airfryerissa
Butter Chicken eli broileria tomaatti-voikastikkeessa

AASIALAISET KALA- JA ÄYRIÄISRUOAT

Donbur eli japanilainen sushikulho
Massamancurry
Teriyakilohi ja seesamikurkut

AASIALAISET LIHARUOAT

Aloo Keema – yhden astian intialainen jauheliharuoka
Aasialaiset hapanimelät ribsit
Helppo karamellipossu
Korealaiset lihapullat
Lihaa korealaiseen tapaan
Butter Pork eli possua tomaatti-voikastikkeessa

AASIALAISET JÄLKIRUOAT

Banaani katsu eli friteeratut banaanit

Jätä kommentti