Raejuustobagelit ovat tulleet vastaani niin kotimaisilla kuin kansainvälisillä nettisivuilla. Raejuusto kun surffaa trendien huipulla. Himahellan Tiina keittiössä pyöräytin ne sunnuntain aamiaiselle airfryerissa. Bageleita ei tarvitse kohottaa, koska niihin käytetään leivinjauhetta. Lämpimät bagelit ovat aamiaispöydässä alle puolen tunnin.
RAEJUUSTOBAGELIT AIRFRYERISSÄ
neljä kappaletta/ 180 astetta/12-15 min
2 1/2 dl pehmeää tai sauvasekoittimella soseutettuna raejuustoa
4 1/2-5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
1 kananmuna
LISÄKSI
seesami- tai unikonsiemeniä
Yhdistä kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää joukkoon raejuusto ja kananmuna, vaivaa taikina tasaiseksi. Voit lisätä jauhoja, jos taikina tuntuu liian tahmealta. (Minä pyöräytin taikinan monitoimikoneessa.)
Jaa taikina jauhotetulla pöydällä neljään osaan. Pyörittele taikinoista käsin palloja, työnnä etusormet pallon läpi ja pyöräytä keskustaan isohko reikä. Bagelit kohoavat airfryerissä.
Voitele bagelit vedellä ja ripottele päälle seesami- tai unikonsiemeniä. Paista 180-asteisessa airfryerissä 12-15 minuuttia.
VINKKI! Voit kypsentää bagelit myös 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
SAATAT PITÄÄ MYÖS NÄISTÄ OHJEISTA
HIMAHELLAN TIINA 