Lihaton lokakuu on ensimmäisen kerran lokakuussa 2013 ja sen jälkeen vuosittain järjestetty kampanja, joka kannustaa ihmisiä lopettamaan kuukauden ajaksi lihansyönnin tai vähentämään sitä merkittävästi. Kampanja sai alkunsa, kun Docventures-televisio-ohjelman studiovieras Leo Stranius haastoi Riku Rantalan kuukauden lihattomaan ruokavalioon.
Kasvisruoka on herkullista RUOKAA, siinä ei vaan ole lihaa. Lihaton lokakuu kannustaa myös kokeilemaan uusia kasvisruokia ja vähentämään lihankulutusta.
Lihan kulutuksen vähentämiseen on useita ympäristöllisiä syitä:
- Viljelysmaat: 30 prosenttia maailman viljelysmaasta käytetään eläinrehun tuotantoon. Suomessa noin kaksi kolmasosaa viljasadosta menee rehuksi, joten vähemmän eläinperäisiä tuotteita tarkoittaa enemmän maata muuhun käyttöön.
- Luonnon monimuotoisuus: Yli 90 prosenttia ruokavalintojemme haitallisista vaikutuksista luonnon monimuotoisuuteen tapahtuu ulkomailla, ja valintamme vaikuttavat eläimiin, vesistöihin ja ekosysteemeihin kaukana.
- Ilmastovaikutus: Ruoka on merkittävä ilmastovalinta, sillä sen osuus kulutuksen ilmastovaikutuksesta on noin viidennes. Erityisesti naudanlihan tuotanto kuormittaa ilmastoa metaanipäästöjen vuoksi. Lihan vähentäminen on tärkeä askel kestävämpään ruokavalioon
HIMAHELLAN TIINA 