Asetin itselleni loppuvuodeksi tavoitteen, että ruokani saa maksaa 10 e/päivä, se on ravitsemussuositusten mukaista ja pudotan jouluun mennessä 5 kiloa kesällä kertyneitä juhlakiloja. Elämäntavoissani korjaan taas ruokarytmini eli nautin 5 oikeaa ateriaa päivässä ja alan kävellä kuten korona-aikana.
Niinpä hauduttelin kanelilla maustetun omenariisipuuron omista omenoistani ja siitä riittääkin nyt niin aamu- kuin ilta/välipalaksi. Maistuu kylmänä ja kuumana. Puuroannoksen hinnaksi tuli 60 senttiä.
KANELINEN OMENARIISIPUURO
1 l vettä
3 dl puuroriisiä
1/2 l omenakuutioita
3/4 dl fariinisokeria (tai hienoasokeria)
1 kanelitanko
noin 1 tl suolaa
(1/2 sitruunan raastettu kuori)
2 dl kermaa
Kiehauta vesi ja riisi. Lisää omenakuutiot ja kanelitanko. Kypsennä puolisen tuntia. Sekoita välillä,ettei riisi pala pohjaan.
Mausta (fariini)sokerilla, suolalla ja sitruunankuorella. Lisää kerma ja hauduta vielä noin puoli tuntia.
Tarjoa lämpimänä tai kylmänä.
Vinkki! Voit tehdä puuron myös pelkkään veteen tai omenamehuun.
HIMAHELLAN TIINA 