Arki ei lopu eläkkeellä – mutta ruoanlaiton ei tarvitse olla raskasta. Moni syö liian vähän tai liian yksipuolisesti, vaikka juuri nyt olisi tärkeää syödä kunnolla ja säännöllisesti.
Perinteinen kotiruoka toimii tässä yllättävän hyvin: se on tuttua, ravitsevaa ja usein myös helposti valmistettavaa useammaksi päiväksi.
Tämän viikon ruokalista maksaa noin 30–45 euroa, riippuen tarjouksista ja valinnoista. Kun tekee kerralla isomman satsin, ruoka riittää useammaksi päiväksi – ja arki helpottuu selvästi.
👉 Modernin eläkeläisen ruokaviikko – makumatkoja maailmalle
LISÄÄ IDEOITA
Perinteinen kotiruoka elää ajassa – ja toimii myös vähän modernimmin.
Jos haluat nähdä, miten sama ajatus toimii yksin asuvan arjessa, katso myös tämä:
👉 Sinkkukeittiön ruokalista
Jos taas kaipaat lisää klassikoita, kurkkaa tämä koonti:
👉 20 suosituinta mummolan ruokaa
KAUPASTA TARVITSET
👉Peruna, jauheliha, lohi, kana, kaali, sipuli, porkkana, maito, voi, ruisleipä
MAANANTAI
JAUHELIHASTROGANOV ELI MURUKASTIKE JA PERUNAT (Vinkki: keitä kattilallinen perunoita 👉 paistetut perunat)
→ Iso satsi, joka toimii useamman päivän
👉 Mummon murukastike eli jauhelihastroganov
TIISTAI
JAUHELIHASTROGANOV ELI MURUKASTIKE JA PAISTETUT PERUNAT TAI PASTA
→ Valmis ruoka jääkaapissa tekee arjesta helppoa
KESKIVIIKKO
SAVULOHIKEITTO
→ Pehmeä, ravitseva ja helppo syödä
TORSTAI
SAVULOHIKEITTO (uudelleen)
→ Helpota arkea. Maut vain paranevat seuraavana päivänä
PERJANTAI
KANAVIILLOKKI TAI TILLILIHA JAUHELIHASTA
→ Klassikko, joka on herkku, mutta jakaa mielipiteitä
👉 5 väärinymmärrettyä kotiruokaa
LAUANTAI
KAALILAATIKKO
→ Tee kerralla kunnolla, riittää pidemmälle
👉 Ndujalla maustettu kaalilaatikko
SUNNUNTAI
KAALILAATIKKO (tai pakasta osa)
→ Yksi hyvä laatikkoruoka pelastaa monta päivää
HELPPOA VAIHTELUA LISUKKEILLA
Valmiit lisukkeet helpottavat arkea: marinoitu punasipuli, hölskykurkut ja krutongit tuovat makua moneen ruokaan ja säilyvät jääkaapissa useamman päivän.
👉 Lisukkeet: Mummon kurkut, marinoitu punasipuli ja krutongit
MUISTA MYÖS SALAATTI
Purkkisalaatti on yllättävän hyvä arjen ratkaisu. Sen voi tehdä kerralla valmiiksi ja syödä useamman päivän ajan – ja juuri siksi se toimii tässä viikkorytmissä.
Valmiiksi tehty salaatti helpottaa arkea, on edullinen ja säilyy jääkaapissa pitkään, jopa päiviä tai parhaimmillaan pidempään
👉 Katso ohje täältä: Purkkisalaatti
Pieni lisuke tekee yllättävän paljon – ruoka tuntuu kevyemmältä ja kokonaisuus tasapainottuu.
VIIKON HERKKU
MIKSI TÄMÄ TOIMII
Syöminen muuttuu iän myötä: ruokahalu voi heiketä, mutta proteiinin ja ravintoaineiden tarve ei katoa
Tässä ruokalistassa:
•Ruoat ovat tuttuja → helpompi syödä
•Iso satsi kerralla → vähemmän vaivaa
•Pehmeitä ja lusikoitavia → helpompia monelle
•Proteiinia tulee tasaisesti → tukee jaksamista
VINKKI ARKEEN
Syö mieluummin vähän useammin kuin harvoin paljon. Säännöllinen rytmi auttaa pitämään energiat ylhäällä ja ruokailun osana arkea
Pidä jääkaapissa aina valmista ruokaa. Kun ruoka on valmiina, tulee myös syötyä säännöllisemmin.
MITÄ MENEE TESTIIN?
Toimiiko tämä rytmi niin, että ruoka on valmiina ilman päivittäistä kokkaamista – ja silti maistuu?
OSTOSLISTA
PERUS
Peruna
Porkkana
Sipuli
Kaali
PROTEIINI
Jauheliha
Savulohi
Broileri
MUUT
Maito
Voi tai margariini
Vehnäjauho
Mausteet
Ruisleipä
HIMAHELLAN TIINA 
3 vastausta artikkeliin “Eläkeläisen ruokalista 1 – perinteistä kotiruokaa useammaksi päiväksi”
Kiitos! Tämä on juuri sitä mitä toivoin! Ehkä jossakin vaiheessa innostut tekemään ihan ”oikean” keittokirjan, josssa olisi myös helppoja leivontaohjeita ja jälkiruokia! Kaikki ikäiseni (87 v) eivät käytä nettiä, heille ”paperinen” keittokirja olisi tarpeen. Hyvää kevään jatkoa! Terveisin. Mirja
TykkääTykkää