HIMAHELLAN TIINA

Vohvelit kuuluvat brunssiin. Samasta taikinasta syntyy sekä suolaista että makeaa, ja juuri siksi vohvelit ovat niin mainio brunssitarjottava. Tässä perusohje ja kolme tapaa kattaa vohvelit pöytään.
PERUSVOHVELIT
8–10 kappaletta
3 kananmunaa
4 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
4 dl vehnä- tai sämpyläjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Ripaus suolaa
50 g voisulaa
PAISTAMISEEN
voita tai margariinia
Sekoita vohvelitaikinan kaikki ainekset. Anna taikinan turvota puoli tuntia. Kuumenna vohvelirauta ja paista taikinasta vohveleita.

BLINIHENKISET LOHIVOHVELIT
Täytä lämpimät vohvelit savulohella, smetanalla, tillillä ja punasipulilla. Jos haluat juhlavuutta, lisää mätiä.
Suolainen vohveli toimii brunssin aloituksena tai kevyenä lounaana.

👉 Helpot perunablinit täyteineen

JUUSTOVOHVELIT JA TOMAATTISALAATTI
Tarjoa vohvelit juuston kanssa ja rinnalle raikas tomaattisalaatti.
Näissä on vähän bistron tuntua – ja paljon brunssifiilistä.

MAKEAT VOHVELIT KERMAHATULLA
Nosta päälle kermavaahtoa, marjoja ja ripaus kanelia.
Vähän kahvilaa, vähän mummolaa.

MIKSI TÄMÄ TOIMII

Yhdestä taikinasta syntyy koko brunssipöytä. Suolaista alkuun, makeaa loppuun.

VINKKI ARKEEN

Paista vohveleita yli tarpeen. Ne lämpenevät rapeiksi uudelleen vaikka airfryerissa.