Himahellan Tiinan kootut kasvisruoat

Kasvisruoka kiinnostaa yhä useampaa, ja hyvästä syystä. Se on usein kevyempää, edullista ja helppoa valmistaa.

Tähän koosteeseen on kerätty kymmeniä kasvisreseptejä, jotka sopivat niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluun. Mukana on nopeita ruokia, sesonkiin sopivia annoksia ja makuja eri puolilta maailmaa.

Kasvisruoka on oikeaa ruokaa – täyttävää, maukasta ja monipuolista.

Mukana on helppoja arkiruokia, ruokaisia salaatteja, keittoja, pastoja ja airfryer-herkkuja. Reseptit ovat pääosin lakto-ovo-vegetaarisia, mutta mukana on myös vegaanisia vaihtoehtoja.

Yhdistä, sovella ja löydä omat suosikkisi – tästä syntyy kasvisruoka, joka oikeasti hyvää.

Pidän kotona aina runsaasti erilaisia kasviksia.

Minulle kasvisruoka on RUOKAA siinä kuin läskisoosikin. Mielestäni kasvisruokaa ei tarvitse mitenkään lokeroida.

Kasvisruokaohjeissani käytetään kananmunia, maitotuotteita ja juustoa. Nämä ovat ns. Lakto-ovo-vegetaarisia ruokaohjeita. On joukossa toki vegaanisiakin ohjeita, mutta niin ortodoksi en asian suhteen ole.

Köyhän blondin keittiössäni seurataan satokautta, tarjoushaukkaillaan ja tehdään ruokaa herkkuja helpiosti -ruokafilosofialla.
Karjalainen juurespotti airfryerissa (vegaaninen)
Suppilovahvero-kaalilaatikko
Butter Cauliflower eli airfryerissa paahdettua kukkakaalia voi-tomaattikastikkeessa
Kiinalaiset kevätkääryleet metsäsienistä
Paahdettu maissikeitto
Lämmin kantarelli-pinaatti-pastasalaatti
Tofuskagen
Kesäkurpitsaa korealaiseen tapaan
Airfryerissa paahdetut viinirypäleet ja burrata
Kukkakaaliriisi-tofukulho
Paahdettu libanonilainen kukkakaali
Aasialainen härkiskulho
Momofukun soijamunia ja marinoitua parsaa
Lämmin vuohenjuustosalaatti airfryerissa
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Kermaista varhaiskaalia airfryerissa
Veriappelsiini-fetasalaatti
Välimerellinen frittata airfryerissa
Veriappelsiinirisotto airfryerissa
Coronation Chickpea -salaatti
Herneguagamole ja Pico de Gallo
Airfryerissa paahdetut ruusukaalit
Lehtikaalicaesar ja rapea tofu
Itämainen nuudelisalaatti
Ravintola Tellerin piimäkastike
Sienirisotto
Paahdettu myskikurpitsakeitto
Intialainen linssikeitto
Butter Tofu
Ajapsandali – georgialainen kasvispata
Suklainen chili sin Carne
Shaksuka
Ratatouille -ranskalainen kasvishöystö
Ajvar -balkanilainen kasvisten kaviaari
Syödään yhdessä: Hummus
Herneguacamole
Ihanan lempeä sosekeitto
Ranskalainen sipulikeitto
Espanjalainen kikhernekeitto
Täytetty spaghettikurpitsa
Juustoiset kesäkurpitsapihvit
Hasselbackan perunat
Maman kantarellipiirakka
Paistetut nuudelit
Vanhanajan kesäkeitto
Fetapasta airfryerissa
Rapea tofu airfryerissa
Peruna-papusalaatti
Intialainen porkkanasalaatti
Tofua ja myskikurpisaa Kung Pao
Kesäinen halloumisalaatti
Mansikka-melonigazpacho
Perunagnocchit ruskistetusssa salviavoissa
Puutarhurin kasvislasagne
Omena-sipulirisotto
Tuliset kukkakaaliwingsit
Pasta Norma eli sisilialainen munakoisopasta
Paahdettu tomaatti-burratasalaatti
Paahdettu kukkakaalikeitto
Vegemunakas airfryerissa
Nyhtötofu airfryerissa
Minttutsatsiki
Tomaatti-halloumipiirakka
Kreikkalaiset sitruunaperunat
Kukkakaalicurry
Kylmä punajuurikeitto
Elotes – meksikolaiset grillatut maissit
Keitetyt latva-artisokat
1-2-3 ohje kasvisten pikkelöintiin
Appelsiinikukkakaalia Panda Expressin tapaan
Pangratto- köyhän miehen parmesaani
Yhden astian vegepasta airfryerissa
Shopska- Bulgarian kansallisruoka
Kantarellimuhennos
Vapun kukkakaali-kurkkusalaatti
5 reseptiä puolukasta
Himahellan Tiinan 16 omenareseptiä
Leipä Blondin tiellä pitää – Tiinan kootut leipä- ja sämpyläohjeet