Lähiruokapäivää vietetään viikonloppuna 12.–13. syyskuuta. Sen kunniaksi viikon ruokalistalla maistuvat suomalaiset perunat, kaalit, sienet, kala, omenat ja puolukat – tavalliset raaka-aineet, joista syntyy kaikkea muuta kuin tylsää ruokaa.
Leipä jos mikä on lähiruokaa – varsinkin silloin, kun vilja, mylly ja leipomo löytyvät läheltä.
Viikon ruokalista
VIIKON SALAATTI
Mummon kurkut
Raikas kurkkusalaatti sopii kalan, kaaliruokien ja perunagaletin seuraksi.
MAANANTAI
Juusto-perunapannari
Juusto-perunapannari yhdistää pannukakun, sveitsiläisen röstin ja täyteläisen juuston helposti tarjottavaksi arkiherkuksi.
TIISTAI
Uunissa kypsennetyt tomaattisilakat ja perunamuusi
Silakka on lähiruokaa parhaimmillaan: edullista, maukasta ja nopeasti kypsyvää.
KESKIVIIKKO
Lempeä porkkanasosekeitto
Kotimainen porkkana muuttuu kookosmaidolla lempeän mausteiseksi arkikeitoksi.
TORSTAI
BasBasin sienirisotto
BasBasin täyteläinen sienirisotto tuo metsästä kerätyt sienet lautaselle italialaiseen tapaan.
PERJANTAI
Saunaillan ruokaisa kinkkupiirakka kätkee rapean pohjan päälle palvikinkkua, paprikaa, pinaattia ja runsaasti juustoa.
LAUANTAI
Kuhaa Kolmosen Peten tapaan
Ruisjauhoissa leivitetyt kuhafileet saavat alleen värikkään, hunajalla viimeistellyn kasvispedin – konstailematonta kalaruokaa Kolmosen Peten tapaan.
SUNNUNTAI
Lihakaalimureke pekonilla ja uunijuureksilla
Kaalikääryleiden makua ilman käärimistä! Mehevä lihakaalimureke saa pinnalleen rapean pekonipeiton, ja samalla pellillä paahtuvat värikkäät uunijuurekset.
TAI
Suppilovahvero-kaalilaatikko
Pitkään hautuva kaalilaatikko yhdistää pellon ja metsän maut. Sen voi tehdä joko kasvisversiona tai lihalla.
VIIKON MAKEAT
Kummitädin helppo omenapiirakka
Nyt on juuri oikea aika leipoa kotimaisista omenoista – ja vaniljakastiketta saa olla reilusti.
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti