Mummolan kesä maistuu tuoreilta kasviksilta, uusilta perunoilta ja makeilta marjoilta. Nämä rakastetut klassiko tuovat pöytään nostalgiaa ja sesongin parhaita makuja – yksinkertaisesti ja herkullisesti.
👉Kesäkeitto, porkkanamuhennos, mummon salaatti, munakastike, muikut, muurinpohjaletut, mansikkakakku, raparperikakku, uudet perunat ja tillivoi, silli ja kermaviili
Kesäpäivän kruunu paistuu ulkona avotulella. Tarjoa letut tuoreiden mansikoiden/ mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa. Voit myös tarjota letut suolaisin täyttein.
Kesän juhlapöydän kuningatar. Tuoreet mansikat tekevät tästä kakusta vastustamattoman.
Kesän lempein klassikko valmistuu varhaisista kasviksista, maidosta ja voista. Tämä keitto on suomalaisen kesän symboli
Yksinkertainen mutta rakastettu kesäsalaatti syntyy lehtisalaatista, kurkusta, tomaatista ja kermaviilikastikkeesta.
Samettinen ja hienostuneen makea lisuke, joka sopii erinomaisesti keitettyjen perunoiden tai kalan kanssa.
MUMMON KANANMUNAKASTIKE
Ajaton klassikko, jossa keitetyt kananmunat yhdistyvät täyteläiseen valkokastikkeeseen ja voissa pyöräytettyihin varhaisperunoihin.
Kesän yksinkertaisin ja ehkä rakastetuin ruoka – ei kaipaa muuta kuin voita ja ripauksen suolaa.
Raikas ja perinteinen lisuke juhannuspöytään ja kesäisiin aterioihin.
Rapeaksi paistetut muikut ovat kesäisten toripäivien herkku. Tarjoa ne perunoiden ja tillin kera.
Raikas ja nostalginen kahvipöydän herkku, joka tuo mieleen mummolan pihan ensimmäiset kesäpäivät.
Miksi mummolan kesäruoat hurmaavat?
- Ne hyödyntävät sesongin parhaita raaka-aineita.
- Ruoat ovat edullisia ja helppoja valmistaa.
- Makumaailma on tuttu ja lohdullinen.
- Ne yhdistävät sukupolvia ja herättävät muistoja.
- 👉Tallenna tämä lista kesään – nämä ruoat palaavat pöytään joka vuosi.
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti