KUVAT: Wikimedia Commons
Marilyn Monroe täyttäisi vuonna 2026 sata vuotta. Hollywoodin suurin glamourikuvasto liittyy samppanjaan, timantteihin ja punaisiin huuliin, mutta todellisuudessa Marilynin ruokamaailma oli usein yllättävän arkinen.
Marilynin ruokamaailmassa törmäsivät jatkuvasti kaksi todellisuutta: Hollywoodin kiiltokuva ja tavallisen ihmisen arki. Hän rakasti italialaista pastaa, hot dogeja, salami-voileipiä ja spagettia mausteisten makkaroiden kanssa, mutta samalla hän eli vuosia tiukkojen dieettien, painopaineiden ja epäsäännöllisen syömisen keskellä.
Lapsena Norma Jeane rakasti eläimiä niin paljon, että kalan syöminen tuntui vaikealta ja kana suorastaan ahdistavalta. Hän kertoi kerran Niagara-elokuvan kuvauksissa, että jos hän näki kanan koiven, hän alkoi ajatella koko eläintä – eikä pystynyt enää syömään. Silti myöhemmin elämässään juuri kana- ja liharuoat kuuluivat hänen tavallisimpiin aterioihinsa.
Nuoruuden köyhät vuodet näkyivät ruokavaliossa rajusti. Vuonna 1948 Marilyn kertoi elävänsä välillä greipillä, kahvilla ja raejuustolla. Joina päivinä ruokaan oli käytössä vain hieman yli dollari. Tarinoiden mukaan pahimpina aikoina hän söi maapähkinävoita, hodareita ja jopa raakaa hampurilaisjauhelihaa.
Nuorena Marilyn söi hyvin tavallista amerikkalaista ruokaa. Ensimmäisen aviomiehen James Dougherty kanssa arki tarkoitti hampurilaisia, liharuokia, perunoita ja vihanneksia. Marilynin kerrotaan pitäneen erityisesti herneistä ja porkkanoista. Hän jopa vitsaili olevansa “osittain kani”, koska söi porkkanoita lähes jatkuvasti.
Kun työt alkoivat lisääntyä, Marilyn rakensi oman hieman erikoisen “Hollywood-dieettinsä”. Aamuisin hän saattoi juoda appelsiinimehua, johon oli lisätty liivatetta, tai lämpimään maitoon rikottuja raakoja kananmunia. Yhdessä vaiheessa hän söi joka aamu kylmää kaurapuuroa maidon kanssa ja huuhtoi kaksi kananmunaa alas appelsiinimehulla.
1950-luvulla Marilyn puhui avoimesti myös paineista pysyä laihana. Hän kertoi juovansa raakaa maksamehua ja syövänsä pihviä jopa aamiaiseksi. Nykykielellä hänen ruokavalionsa näyttäisi lähes proteiinidieetiltä: paljon lihaa ja kananmunia, vähän hiilihydraatteja.
Ja pihveistä Marilyn todella piti.
Hänen syntymäpäiväillallisillaan tarjottiin usein pihviä. Myös hääillallinen baseballtähti Joe DiMaggion kanssa rakentui puolikypsän medium pihvin ympärille. DiMaggion italialais-amerikkalainen perhe toi Marilynin elämään pastat, spagettikastikkeet ja pitkään haudutetut italialaiset ruoat. Mama DiMaggio opetti hänelle tomaattikastikkeen valmistamista, ja Marilyn rakastui italialaiseen ruokaan lähes yhtä paljon kuin mieheensä.
Ensitreffeillä syötiin anjoviksia paprikalla, al dente -spagettia ja vasikanlihaa. Myöhemmin Marilynin lempiruokiin kuuluivat muun muassa:
- Lasagne
- Fettuccine
- Vasikanliha piccata
- Salami- ja juustovoileivät
- Hot dogit
- Kaviaari samppanjan kanssa
Erityisen paljon Marilyn rakasti kaviaaria. Hän söi sitä usein sellaisenaan samppanjan kanssa. Hänen ystävänsä Montgomery Clift kävi toisinaan hakemassa Marilynin asunnolta kaviaaria ja vodkaa iltaa varten. Yksi asia oli kuitenkin ehdoton ei: oliivit. Marilyn ei sietänyt niitä lainkaan.
1950-luvun Hollywoodissa samppanja symboloi menestystä, seksikkyyttä ja seurapiirejä – juuri sitä maailmaa, johon Marilyn nostettiin. Hän esiintyi usein juhlakuvissa samppanjalasi kädessään, ja studiot rakensivat tietoisesti kuvaa ylellisestä blonditähdestä.
Kolmannen aviomiehen, kirjailija Arthur Millerin, myötä ruokapöytään tuli myös juutalaisen keittiön vaikutteita. Borssikeitto, lammaspadat ja hitaasti haudutetut ruoat kuuluivat Marilynin myöhempiin vuosiin. Yves Montandin ja Simone Signoretn kanssa syötiin spagettia ja pataruokia pitkien yhdessä vietettyjen iltojen aikana.
Marilynin ruokailu oli kuitenkin epäsäännöllistä. Stressi, lääkkeet ja jatkuva laihduttaminen sotkivat hänen ruokahaluaan. Hän kärsi myös vakavista vatsavaivoista ja sappiongelmista. Välillä hän söi runsaasti, välillä tuskin lainkaan.
Silti Marilynin ruokatarinassa kiinnostaa juuri ristiriita. Samppanjaa ja kaviaaria – mutta myös hodareita kadunkulmassa Arthur Millerin kanssa. Hollywoodin glamouria – mutta samalla raakaa kananmunaa lämpimässä maidossa ja kylmiä pihvivoileipiä auton takapenkillä.
Ehkä juuri siksi Marilyn kiinnostaa edelleen. Hän ei ollut täydellinen filmitähti vaan ihminen, joka söi välillä luksusta, välillä mitä sattui – ja rakasti ruokaa enemmän kuin moni glamourikuvista uskoisi.
MARILYN 100 -JUHLAVIIKKO FORSSASSA
Forssan Villaforss muuttuu 31.5.–7.6.2026 aikamatkaksi 1950-luvun Hollywoodiin, kun Marilyn Monroen syntymästä tulee kuluneeksi 100 vuotta.
Viikon aikana luvassa on glamouria, jazzia, näyttelyitä, elokuvia ja Marilynin maailmaan liittyviä elämyksiä. Näyttelyissä nähdään valokuvia, elokuvapätkiä, taidetta ja yksityiskohtia Marilynin elämästä. Esillä on myös Jukka Parkkisen laaja Marilyn-esinekokoelma. Parkkinen on tunnettu Marilyn-fani, ja kokoelma on kasvanut vuosien aikana niin suureksi, että säilytystilaa on jouduttu järjestämään jopa saunatiloihin.
Taidetta nähdään muun muassa Steve Kaufmanin Warhol Factory -teoksista, Kari Riipisen Marilyn-poptaiteesta sekä paikallisten taiteilijoiden näyttelyistä. Pihapiirissä voi ihailla myös 1950-luvun jenkkiautoja, jotka täydentävät aikakauden tunnelmaa.
MARILYN-LOUNAAT 2.–5.6.2026 KLO 11–15
Tiistai
Ensimmäisen aviomiehen James Doughertyn hengessä avotulella grillattuja hampurilaisia ja amerikkalaista diner-tunnelmaa.
Keskiviikko
Joe DiMaggion inspiroima italialainen päivä: pastaa, spagettia ja italialais-amerikkalaisia makuja.
Torstai
Arthur Millerin ajan makumaailmaa: borssia, pataruokia ja juutalaisen keittiön vaikutteita.
Perjantai
John F. Kennedyn ja Robert F. Kennedyn aikakauden menu: simpukkakeittoa, ostereita ja amerikkalaista seurapiiritunnelmaa.
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti