Kesäkuun puolivälissä nautitaan uusista perunoista, varhaiskaalista ja kesän rennoista mauista. Viikon aikana syödään sekä edullista kotiruokaa että yksi hieman juhlavampi sunnuntaiateria.
Lyhyt ostoslista: jauhelihaa, uusia perunoita, tonnikalaa, kananmunia, grillimakkaraa, munakoisoa, broileria, varhaiskaalia, kalaa
Tallenna tämä viikko – seitsemän kesäistä ruokaideaa arkeen ja viikonloppuun.
MAANANTAI
👉Saiturin lehtipihvit
Viikko alkaa edullisesti. Ohuiksi painellut jauhelihapihvit ovat vanha klassikko, joka todistaa, ettei hyvän ruoan tarvitse olla kallista.
TIISTAI
👉Nizzan salaatti
Ruokaisa kesäsalaatti, jossa tonnikala, kananmunat ja uudet perunat tekevät salaatista kokonaisen aterian.
KESKIVIIKKO
👉Grillimakkaraa ja cowboy-perunoita
Helppo keskiviikon ruoka, joka valmistuu nopeasti työpäivän jälkeen.
TORSTAI
👉Pasta alla Norma
Sisilian klassikko yhdistää munakoison, tomaatin ja pastan herkulliseksi kasvisateriaksi.
PERJANTAI
👉Yhden pannun broileri provençale
Tomaatit, valkosipuli ja yrtit tuovat viikonlopun alkuun eteläranskalaista tunnelmaa.
LAUANTAI
👉Varhaiskaalipata
Alkukesän kaali on nyt parhaimmillaan. Murea ja mehevä varhaiskaali tekee tästä sesongin parhaisiin kuuluvaa kotiruokaa.
SUNNUNTAI
👉Grillattua kalaa ja lämmintä kurkku-oliivisalaattia
Viikon huipennus. Tuore kala, uudet perunat ja kesäinen salaatti tekevät sunnuntain pöydästä hieman tavallista juhlavemman.
MIKSI TÄMÄ TOIMII
Viikossa on yksi ruokaisa salaatti, yksi kasvispastapäivä, yksi sesongin varhaiskaaliruoka, yksi grilli-ilta ja yksi juhlavampi kalaruoka. Kalliimmat raaka-aineet painottuvat viikonloppuun, kun taas alkuviikolla syödään edullisemmin.
VINKKI ARKEEN
Keitä alkuviikosta reilu määrä uusia perunoita. Niitä voi hyödyntää Nizzan salaatissa ja paistettuna lisäkkeinä.
MITÄ MENEE TESTIIN?
Varhaiskaali on yksi alkukesän aliarvostetuimmista sesonkiherkuista. Sen mieto maku ja pehmeä rakenne tekevät siitä aivan eri raaka-aineen kuin talvikauden keräkaali.
VAI MAISTUISIKO JUUSTOINEN SALAATTI
HIMAHELLAN TIINA 