Rakastan ruokia, joissa kaikki valmistuu yhdessä astiassa – mahdollisimman vähällä vaivalla ja tiskillä. Tämä airfryerissa tehty tandooribroileri perunoiden, kukkakaalin ja paprikan kanssa syntyi juuri sillä ajatuksella.
Broilerin fileesuikaleet olivat maustuneet turkkilaisessa jogurtissa ja tandooritahnassa. Mukaan airfryeriin päätyivät perunat, kukkakaali ja paprika.
Lopputulos oli oikein hyvä, mutta yksi asia tuli samalla testattua: broileri tarvitsi kypsyäkseen noin 15 minuuttia, ja siinä ajassa perunat ja kukkakaali ehtivät jo hieman ylikypsiksi.
Ensi kerralla tekisin tämän siis vähän fiksummin: broileri ja perunat ensin, herkemmät kasvikset vasta hieman myöhemmin mukaan.
YHDEN ASTIAN TANDOORIBROILERI AIRFRYERISSA
1–2 annosta
240 g broilerin fileesuikaleita
1 dl turkkilaista jogurttia
3 tl tandooritahnaa
3–4 pientä perunaa
noin 1/4 – 1/2 kukkakaalia
1/2 punaista paprikaa
1 uusi sipuli
tilkka öljyä
suolaa
tillitsatsikia tarjoiluun
Sekoita broilerin fileesuikaleet jogurtin ja tandooritahnan kanssa. Anna maustua mielellään vähintään puoli tuntia.
Leikkaa perunat melko ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi. Paloittele kukkakaali, paprika ja sipuli.
Pyöräytä perunat pienessä määrässä öljyä ja mausta suolalla.
Laita perunat ja marinoitu broileri airfryerin koriin. Kypsennä 190 asteessa noin 10 minuuttia.
Lisää kukkakaali, paprika ja sipuli. Sekoita ja jatka kypsentämistä vielä noin 7-10 minuuttia. Tarkista broilerin kypsyys. Kokonaiskypsennysaika on noin 20 minuuttia, mutta airfryerit ovat erilaisia.
Helppoa arkiruokaa yhdestä korista
Tämä on juuri sellaista arkiruokaa, josta pidän: kaikki samaan koriin, airfryer päälle ja ruoka valmistuu melkein itsestään.
Söin annoksen jääkaappiin jääneen tillitsatsikin kanssa, ja se sopi tandooribroilerin mausteisuuteen todella hyvin.
Helppoa ja hyvää – ja tiskiäkin syntyi hyvin vähän.
TSATSIKIN OHJEEN LÖYDÄT TÄÄLTÄ
