Suomalainen vappu on poikkeus – harvassa maassa kevätjuhla näkyy yhtä vahvasti myös ruokapöydässä.
Suomessa vappu on poikkeuksellinen yhdistelmä opiskelijaperinteitä, kevään juhlaa ja ruokaa. Monessa muussa maassa 1. toukokuuta liittyy enemmän kevään tuloon, työväenjuhliin tai vanhoihin kansanperinteisiin – mutta ruokaa kuuluu juhlaan lähes kaikkialla.
SUOMI – PIKNIK, SILLIAAMIAINEN JA MUNKIT
Vappuaatto alkaa monella kuplivasti, vappupäivä jatkuu piknikillä. Pöytään katetaan perunasalaattia, nakkeja, sillejä, munkkeja ja simaa.
Idea nykyvappuun: vappuaatto rennosti pinsaillen, vappupäivä puistopiknikillä.
RUOTSI – VALBORG JA KEVÄTBRUNSSI Ruotsissa Valborg on kevään vastaanotto. Kokot syttyvät, kuorot laulavat ja esimerkiksi Uppsalassa juhla on lähes spektaakkeli.
Pöydässä voi olla silliä, juustoja, piiraita ja kuplivaa.
SAKSA – WALPURGISNACHT JA GRILLIHERKUT
Saksan Walpurgisnachtissa yhdistyvät vanhat kevätrituaalit ja juhlintä. Erityisesti Harz Mountains tunnetaan noitayön juhlista.
Pöydässä bratwurstia, pretzeleitä ja perunasalaattia – yllättävän tuttua suomalaisellekin.
RANSKA – KIELOJA JA KEVÄTPIKNIK
Ranskassa vapunpäivänä annetaan kieloja, muguet’ta, onnen symboliksi. Kaunis perinne.
Päivään sopivat patonki, juustot, parsa ja keväinen piknik-tunnelma.
ITALIA – PRIMO MAGGIO JA ULKONA SYÖMINEN
Italiassa vappuun kuuluu konsertteja, piknikkejä ja rentoa yhdessäoloa.
Focaccia, frittata, oliivit ja antipastit sopivat myös vapun pöytään.
ESPANJA – TAPAS-VAPPU
Espanjassa päivä voi kulua pitkällä lounaalla ja tapasten äärellä.
Tortilla, kroketit ja marinoidut oliivit toisivat hauskan twistin vapun naposteluihin.
BRITANNIA – MAY DAY JA KEVÄTRITUAALIT
Englannissa vaalitaan maypole-tansseja, kukkaseppeleitä ja kyläjuhlia. Vappu näyttäytyy enemmän kevään juhlana kuin ruokajuhlana.
YHDYSVALLAT – EI VARSINAISTA VAPPUA, MUTTA…
Yhdysvalloissa varsinaista vappuperinnettä ei ole, mutta May Day elää työväenhistoriassa ja kevätjuhlissa.
LATINALAINEN AMERIKKA – TYÖN JUHLAA JA YHTEINEN PÖYTÄ
Meksiko ja Argentiina viettävät enemmän työväenpäivää, mutta yhteinen ateria kuuluu juhlaan.
VAPPU MENU MAAILMALTA – YHDISTELE NÄIN
Silliaamiainen (Suomi + Ruotsi)
kalapöyttä, uudet perunat, saaristolaisleipä
Kevätpiknik (Ranska + Italia)
Juustoja, focacciaa, marinoitua parsaa, burrataa
Lämmin vappuruoka (Saksa)
Bratwurst tai nakit, lämmin perunasalaatti, lyttyperunat
Napostelut (Espanja)
Tapaksia, tortillaa, marinoituja oliiveja
Makea päätös
Munkit tai churrovohvelit
HIMAHELLAN TIINA 
Jätä kommentti